Работа в японском Макдональдсе. Первый день работы
Показав мне процесс работы, мы подошли опять к терминалу, чтобы отметиться в системе о завершении рабочего дня. Это делается точно так же, вы вводите свой персональный номер и всё.
Настал день официального выхода на работу. Приходишь в офис, переодеваешься и идёшь в сам мак (это всё находится рядом через дорогу). В офисе есть столики, автомат с напитками, шкафчики и кабинки для переодевания. Выйдя первый раз на смену, меня поставили работать на гриле. Перед этим мне выдали планшет и дали посмотреть всю информацию по грилю (опять же есть обучающие видео и пошаговая инструкция с каждым видом мяса). Работа на гриле заключается том, что вы просто достаёте котлеты(определённое количество для каждого вида, если часы закрытия скоро, то могут попросить приготовить только пару штук), кладёте их на сам гриль, нажимаете кнопку, он закрывается и сам отчитывает время для каждого вида мяса, после чего открывается, вы солите мясо(есть виды, которые не надо солить, например терияки), собираете его берёте посуду для него кладёте туда новую бумагу, чтобы она впитывала жир и вставляете этот контейнер в открытую печку в виде полок, которая будет поддерживать температуру. На каждой полке есть таймер, чтобы понимать какое из мяса было приготовлено раньше и использовать именно его. По итогу на гриле вы готовите примерно 3 вида котлет (бывает добавляются новые сезонные) и бекон. Так же есть специальная штука для готовки яиц, и она вроде тоже как считается зоной гриля.
По завершению смены, мне показали, как полностью разбирать и чистить гриль. На это уходит примерно 30-40 минут. Так же в зоне гриля вам придётся менять котлеты, поэту придётся таскать достаточно тяжёлые коробки с котлетами (+ пока найдёшь их в холодильнике успеешь замёрзнуть). По окончании приборки гриля вам нужно будет достать другие утренние котлеты и картофельные котлеты для зоны фритюра. На этом ваша работа окончена, и вы можете идти домой, но если работников мало, то вас могут попросить заменить мусор, подмести, а затем помыть полы. Часто пытаюсь немного перерабатывать, чтобы получить дополнительные часы, но старший на смене вас остановит примерно после 20 минут переработки и скажет, что это уже опасно и лучше пойти домой, а они сами закончат.
Другие площадки, на которых меня можно отыскать:
Youtube - https://www.youtube.com/channel/UC1CI1Nh1kssnGVTFmoTs6OQ
Instagram - https://www.instagram.com/wenk_gu/
Twitch - https://www.twitch.tv/wenkg
Telegram - https://t.me/Wenkcum
#япония #японскийязык #japaneselanguage #обучениезаграницей #гакуру #japan #study #gakuru #обучение #студент #токио
